Grüntee Matcha
Matcha ist ein zu Pulver vermahlener Grüntee, der in der japanischen Teezeremonie, zum Backen oder in Getränken verwendet wird. Er hat eine intensive grüne Farbe und einen lieblich-süßlichen, in späteren Pflückungen leicht herben Geschmack. Der Tee enthält Catechine sowie Carotine und die Vitamine A, B, C und E.