Uchiyama Sencha Grüner Tee Japan Sencha kontrollierter Anbau
Der Ursprung dieser überdurchschnittlichen Sencha Qualität liegt in der Präfektur Kagoshima, welche durch ihr subtropisches Klima und die dort weit verbreitete vulkanische Erde des Vulkans „Sakurajima“ optimale Bedingungen für die Kultivierung
von Tee bietet. Ein hoher Anteil des Benifuuki Cultivars macht diesen Tee dann zu
etwas ganz besonderem. Dieser produziert ein etwas gröberes Blatt und sorgt für eine aromatische Fülle sowie die intensiv grün-grasige Note. Schilfgrüne Infusion und hell-lindgrüne Tasse. Nach japanischer Tradition wurde bei der Fertigung
auf die Aussiebung der feineren Blattanteile verzichtet
Hoher Anteil an EGCG Stoffen
Ziehzeit 1-3 Minuten
75° - 80° C Wassertemperatur
3-4 gehäufte Teelöffel/1 Liter