Flugtee Darjeeling FTGFOP1 Pussimbing DJ1/24 first flush
kontrollierter Anbau
Die ca. 6 km westlich vom Bahnhof Ghum an den Hängen des Tiger Hills gelegene Plantage Pussimbing heißt aus dem lokalen Dialekt Lepcha abgeleitet so viel wie „ein von vielen Bächen umschlossenes Gebiet.“ Seit 1994 werden hier in den Sektionen Pussimbing, Lami Amp & Minjoo sowie Kothi Dhura auf ca. 1500 – 2000 m ausschließlich reine Chinasträucher, sogenannte Chinary-Büsche, biologisch kultiviert und verarbeitet. Schönes, drahtiges Blatt mit einigen Tips, im Geschmack süßlich-blumig mit einer schönen Zitrusnote.
Zutaten: Schwarztee Darjeeling F.F.
2-4 Minuten Ziehzeit
90° C Wassertemperatur
4-5 gehäufte Teelöffel/1 Liter