Shincha Gyokuro Grüner Tee Japan Kagoshima Premiumtee Schattentee kontrollierter Anbau
Insbesondere in
Japan werden zur
ersten Ernte (jap. Shincha), die ca. Ende April beginnt, fast ausschließlich hochwertige Tees verarbeitet. Diese sind insbesondere im heimischen Markt sehr beliebt und die
wenigen, exklusiven Qualitäten für den Exportmarkt werden teuer gehandelt. So sind wir sehr froh, Ihnen diesen
Premium Gyokuro aus kontrollierten Anbau anbieten zu können. Das tiefgrüne, sehr nadelige Blatt lässt bereits die Güte dieses Anfang Mai in
Kagoshima geernteten Tees erahnen. Die beiden beliebten
Kultivare Yabukita und Okumidori ergeben im Zusammenspiel mit dem
seltenen Kanayamidori ein
sehr gehaltvolles, leicht süßes, fast schon
cremiges Geschmacksgefühl. Im Nachklang dann ein
leicht vegetales Aroma mit einer opulenten
Umami Note.
Zutaten: Grüntee Premiumtee

1-3 Minuten Ziehzeit

75° - 80° C Wassertemperatur

4-5 gehäufte Teelöffel/1 Liter