Rauchtee China Tarry Lapsang Sochong Schwarztee 100gr

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Art.Nr. ST41

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Rauchtee China Tarry Lapsang Sochong Schwarztee 100gr

Rauchtee China Tarry Lapsang Sochong Schwarztee 100gr

Rauchtee China Tarry Lapsang Souchong Schwarztee

Hierfür werden nicht die jüngsten Triebe genommen, sondern das Souchong-Blatt: reifere, größere Blätter aus den unteren Regionen

der Teebüsche. Nach der Fermentation werden diese Blätter in heiße Eisenpfannen gelegt und kurze Zeit geröstet, anschließend

wird der Tee über harzreichen Pinienhölzern geräuchert. Die Zeitspanne der Räucherung wird je nach Sorte (Lapsang Souchong,

Tarry Lapsang Souchong, Lapsang Souchong Crocodile) festgelegt. Unser Lapsang Souchong ist im Geschmack rauchig-würzig, das

Blatt schwarz-gräulich, mit einer scharfen Rauchnote.

Zutaten: schwarzer Tee, Rauch.


 

100˚C 2 - 3 Min 3 – 4 gestrichene TL / 1 Ltr

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